【伙頭妹の去台南】快活慢行

登!登!登!介紹下今次伙頭妹在台南住宿啦!繼上回入住安平的「漫步巷弄」後,好幸運認識了主人小胖(那回真心是因爲民宿主人的故事而入住啦!)像家人與朋友一樣般溫暖又窩心。有機會來台南玩的朋友,伙頭妹的窩心誠意推薦!(遲下寫返篇blog分享給大家) 第二天伙頭妹便發揮熱情主動優點認識了這裡小管家「小綠」,一拍即合而她也是素食跟認識裸食,從此我地的話題就無窮無盡啦!剛好這幾天比較靜,沒有人入住!有一晚還只要我一個包了整棟房!哈哈! 説真的,在這裡每天也有賴著不願外出的樣子,每天早上和黃昏可以到小陽台放空;下午又回到工作室看看書、寫blog...

【伙頭妹の去台南】風雨中出發

終於出發啦!窩心伙頭妹出走之行等左一年終於實行,一趟沒有太多計劃的行程!純粹的去體驗生活和休息。而我好堅定地選擇了「台南」。對於台南我是第二次到訪,上一次有如走馬看花的模樣卻種下解釋不了的情意結。   只能說伙頭妹我出路遇貴人,八號風球信號下出發!一切都是最好的安排!我的兩位傻雙子特登來送我機,太滾動了吧!這份愛沒法以文字能表達得到的,還有是伙頭媽微小卻窩心的愛。謝謝你們對我的信任與放手,讓我能任性地和擁抱著勇氣地展開一個人之旅。 留言交流及連繫: 窩心伙頭妹:伙頭妹facebook...

【伙頭妹の窩心餅房】 純素鮮果乳酪

乳酪是伙頭妹很愛吃的甜品之一,出面買到基本上都加入大量糖呀,添加劑呀!直到知道原來可以自己動手做食生版水克非爾乳酪,味道同傳統果種九成相似!!簡直是天大福音,特別對純素者,奶類製品有敏感的朋友。平日朋友做椰青水斷食,剩下大量椰青肉時拿來發酵乳酪就不會浪費啦!夏天加芒果肉去打成芒果乳酪超級好味呀!   材料: 椰青肉3 – 4個 椰青水1/2杯 – 1杯 水克非爾珠1湯匙 新鮮雜果適量 乾果仁適量 做法: 1.把椰青打開倒起椰青水後,將椰青肉起出清洗備用 2. ...

【果菜露露廚房】暖笠笠熱摩卡

 幾日氣溫又急降,凍凍地飲一杯熱飲會有種幸福的感覺!平日出街好少飲摩卡 ,因為知道加左不明來歷糖!伙頭妹強烈推薦必備看門口的兩種粉,薄公英根粉、純可可粉!當想飲咖啡時又得想飲朱古力時又得,想二合為一又得! 料:1次量(250ml )  無糖豆漿/杏仁奶/椰奶100ml 蒲公英根粉2湯匙 純可可粉1湯匙 椰子花蜜1茶匙 做法: 直接加熱水後加適量杏仁奶/椰奶/無糖豆漿,即可飲用 窩心薰享: 1.甜度可加椰子花蜜/椰子晶糖,飲開黑咖啡可不用 2.味道濃郁視乎蒲公英根粉份量,建議先從少量開始 蒲公英功效:...

【果菜露露廚房】超級綠綠果菜露露

聖誕節除夕歡樂過後,一定努力食食食!係時候打反杯超級綠大掃除下! 休息是為了準備迎接新年停不了的團年啦!哇哈哈哈哈! 材料:1次量(500ml ) 羽衣甘藍4棵 小青瓜1條 西芹1/4棵  香蕉2條 過濾水350ml  做法: 將所有食材洗切處理完成後,全部放入攪拌機器中打勻。 窩心薰享:  1.菜類可選擇深綠色,如菠菜、蕃薯苗 2.如果唔慣太青的味可以加蘋果或菠蘿 3.可以用椰青水取替過濾水 留言交流及連繫: 伙頭爸卡爾老師:健康修行 Facebook 窩心伙頭妹:伙頭妹...

【伙頭妹の窩心餅房】 朱古力雜莓蛋糕

 又到聖誕又到聖誕,今個星期日就係聖誕節啦!最後一擊之又簡單又唔簡單的「朱古力雜莓蛋糕」,倒數一星期去準備啦!呢個蛋糕好適合聖誕派對出場,一班人開心分 一齊食,希望大家都鐘意啦!試過之後會發現朱古力忌廉真係好奇妙地好好味! 材料(餅底): 合桃/腰果3杯 椰棗/無花果 1杯 純可可粉1杯 椰子花蜜適量 岩鹽少許 做法(餅底): 1. 將椰棗(去核)、合桃、岩鹽放進食物處理器攪勻 2. 放入生可可粉拌勻成粉團,黏度能剛黏在一便可,拌太久合桃會出油 3. 將粉團分半,一半均勻壓平於蛋糕模底,厚度約1/3吋塑形後取出...